3日で作れる味噌って‼︎☆

名古屋で綺麗♬アロマ・エステ・美鍼灸サロン プチ・ソメイユの桑山ユミです。

手塩にかけて作る味噌

今年も仕込みましたが、やっぱり手作りは美味しい。

大豆に塩、玄米麹で作ります。

樽に隙間なく入れたらきっちり密封して、後は保存。

半年〜１年で美味しい味噌が出来上がります。

ところが❗

発酵メーカーを使えばなんと3日位で味噌ができるんですって〜

何ですって〜、本当びっくり‼

発酵メーカーはもちろん持っているけど、試さずにはいられない！

味噌が作れる発酵メーカーを購入して試してみようかなぁ。