春は血を巡らそう☆

名古屋で綺麗♬アロマ・エステ・美鍼灸サロン プチ・ソメイユの桑山ユミです。

春は夏に向けて身体を軽くする季節。冬にたまった疲れ、脂肪、老廃物等の排出を促しましょう。

普段ボディのマッサージをされない皆さまもおすすめです。

ご自宅でのセルフマッサージならば足と頭のマッサージを毎日心がけてみて下さい。

血流を促す事がやる気を起こさせたり、ダイエットにも繋がります。

同時に軽い断食や葛などで、内からも排出を促すことですっきりな身体を作る事ができますよ。

この季節の排出目的のボディトリートメントは週に1回は受けて欲しい、デトックスには重要なトリートメントになります。

人生元気に100歳まで~♪ 美肌と健康は心と体調のケアで叶えられますよ。

美肌と美腸に発酵食品☆

名古屋で綺麗♬アロマ・エステ・美鍼灸サロン プチ・ソメイユの桑山ユミです。

発酵食品大好き。

一昨年前のスリランカのヤシ糖の発酵食、去年のブルガリアのヨーグルトなど今年も発酵食探しに是非行きたい❗

ただ今プチ・ソメイユではぬか漬け、コンブチャ、醤醤油にソイヨーグルトにお味噌…色々発酵しています。

お味噌もまだまだ熟成中

開けたら甘くまろやかな香り❗

去年仕込んだものでももう少し我慢

そろそろ今年も仕込みます👌

大豆と玄米麹

あのまろやかな香りは本当発酵の力ですね。

今年も簡単味噌キットは残り数個ですよ〜。

ラーメンが食べたい時に☆

名古屋で綺麗♬アロマ・エステ・美鍼灸サロン プチ・ソメイユの桑山ユミです。

時折ラーメンって食べたくなる

ですが…

添加物にカロリー、ベジタリアンなら魚介や豚骨など気になりますよね。

そんな時にこのラーメン↓

国内産小麦粉を使用。ノンフライ麺は当たり前。スープもベジタリアンに魚介、畜肉フリーのオススメのラーメンです。

お味はあっさりとした定番ラーメン。

この有機うどんバージョンもあってプチ・ソメイユのお客様には人気。

簡単に作れて健康に良くなおかつ美味しい!

ここに納豆を入れて食べるのが私流(笑)

おやつに是非ストックしたいラーメンです。

アスペルギルスオリゼ☆

名古屋で綺麗♬アロマ・エステ・美鍼灸サロン プチ・ソメイユの桑山ユミです。

アスペルギルスオリゼ

醤油やお酒などに使う種麹

種麹の培養は代々続きます。

この種は主人しか触らないとのこと。

日本にしか無い麹菌

パストゥールのイースト菌の解明よりもさらに早く使われていた日本の麹菌。

何百年の間、使用するにつれて日本にしか無いアスペルギルスオリゼに変化したとの事

綺麗に培養されています。

醤油やお酒に使う大豆や麦、コメなどに麹菌を振りかけます。

この種菌が米や大豆のデンプンを糖化させ発酵(分解)し美味しい味を生み出すのですね。

アスペルギルスオリゼの菌糸の光り輝く綺麗な事!見るからにこの菌から美味しい物ができるという発想が湧いてきます。写真が撮れず残念。

  • まだまだ奥深く、さらに発酵の世界を学んでみたいですね。