名古屋で綺麗♬アロマ・エステ・美鍼灸サロン プチ・ソメイユの桑山ユミです。
今朝は小豆を煮ていました。小豆を煮るのはなかなか難しい。
今回は甘みをヤシ糖と黒糖の二種を使用してみました。
本来なら和三盆が美味しい甘みだと思いますが、低GI値👍
小豆は昔から浮腫の救世主。カリウムが豊富、かつ食物繊維も豊富。鉄分も亜鉛もポリフェノールもたっぷり。まさに女性にはオススメの食材です。
日本には3世紀頃に中国から伝わったそうです。昔は薬として扱われていたことからもわかるように、まさに健康に美容に良い食材なんですね。
美食同源
合理的に美味しく食べることで健康や美肌に繋がりますよ。